发面土豆饼的做法电饼铛？如何用电饼铛制作口感酥脆、美味可口的发面土豆饼?

*** 一款简单美味的发面土豆饼只需要几个关键步骤，将切好的土豆去皮，放入沸水中煮熟，然后捣成泥状，加入面粉、酵母和适量的水，揉搓成面团，醒发约一小时左右至双倍大，在案板上撒上面粉，将发酵好的面团分割成小剂子，用手按扁后放入预热至180℃的电饼铛中，煎制5分钟至两面金黄即可，这款土豆饼不仅口感酥脆，营养丰富，而且做起来也十分方便快捷，是一道非常适合家常早餐或周末烘焙的佳品。

*** 发面土豆饼的电饼铛 ***

材料： 土豆300克，清水适量，面粉200克,盐适量。

做法如下：

将新鲜的土豆去皮，擦成细丝后直接浸入水中，这样可以避免土豆变色，同时在搅拌面糊时无需再加入清水，在水中加入适量的孜然和咖喱粉，以及少许盐，让土豆丝更加入味，加入面粉并搅拌均匀，直至形成稠度适中的糊状,此时可以加入一些香葱增加口感。

预热电饼铛，并在其中加入少许油，将调好的面糊均匀摊入电饼铛中，轻轻晃动以确保面糊均匀分布，然后盖上电饼铛盖子，中火加热六分钟，六分钟后，打开盖子，一面金黄即可翻面，再加热三分钟,直至另一面也呈现金黄色且土豆饼完全熟透。

这样 *** 的发面土豆饼外酥里嫩，香气四溢,是早餐或下午茶的绝佳选择。