红皮花生猪蹄汤怎么做？如何制作口感鲜美、滋补效果显著的红皮花生猪蹄汤?

红皮花生猪蹄汤是一道美食佳品， *** *** 简单易学，首先将新鲜猪蹄洗净去毛和内脏，切成小块；接着用清水冲洗红皮花生，待水分完全吸干后捞出备用；锅中加入适量清水烧开，放入猪蹄块、生姜片、葱段、八角、桂皮、料酒等调料煮沸，撇去浮沫，改中小火慢慢炖煮约45分钟至猪蹄熟烂；将事先浸泡好的红皮花生粒加入煮沸的汤中，再煮2-3分钟即可出锅，这道红皮花生猪蹄汤不仅口感鲜美，营养丰富，还具有补肾壮阳、滋阴养颜的功效，是秋季滋补的最佳选择。

红皮花生猪蹄汤的 *** ***

简介：

红皮花生猪蹄汤不仅是一道美味佳肴，更是一道营养丰富的产后调养佳品，其色泽诱人，口感鲜美，富含优质蛋白、微量元素和维生素，有助于产后妈妈恢复元气、通乳下奶、美容养颜。

所需食材：

• 猪蹄1个
• 红皮花生150克
• 潮汕菜脯1个
• 味精1小勺
• 清水适量

所需工具：

• 刀具
• 锅具（电压锅或砂锅）

步骤：

1. 准备食材：将猪蹄洗净，斩成小块，去除血水；红皮花生淘洗干净，浸泡半小时（也可直接炖煮）；潮汕菜脯洗净切片。
2. 炖煮：将所有材料放入电压锅内，加入适量清水，启动蹄筋豆类功能，炖煮约30分钟，如果使用汤锅，则先用大火煮沸，再转为小火炖煮2小时，直至猪蹄熟烂、花生香糯。
3. 调味：汤煮好后，调入适量味精,根据口味还可加入少许盐。

温馨提示：

1. 花生所含的微量元素和猪蹄的胶原蛋白对新妈妈身体恢复和奶水质量有很好的提升作用。
2. 根据个人口味，可在炖煮过程中加入红枣或枸杞,增加营养和风味。
3. 炖煮时建议使用清水,以保持食材的原汁原味。

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红皮花生猪蹄汤不仅味道醇厚、营养丰富，更是产后妈妈的最佳调养佳品，其高蛋白、微量元素和维生素有助于新妈妈迅速恢复元气、通乳下奶、美容养颜，祝愿每位产后妈妈都能通过这道美味的汤品，母婴健康平安,全家幸福和谐！