怎样做茯苓饼茯苓饼的两种做法？茯苓饼制作方法与步骤解析

茯苓饼的制作方法包括两种，需要准备茯苓粉和米粉等材料，按比例混合后制成面团，再加工成饼状，介绍另一种做法，同样需要使用茯苓粉，但可以添加桂花等调料增加口感，最终制成的茯苓饼具有健脾安神、滋补养生的功效，制作方法简单易学，适合在家自制。

如何制作美味的茯苓饼？分享两种制作方法。

所需材料：

• 茯苓粉
• 糯米粉
• 核桃仁
• 黑芝麻
• 细糖

制作步骤：

1. 首先将茯苓粉和糯米粉按照1:4的比例混合，根据个人口味加入适量细糖，然后加入适量的水,将混合好的粉末搅拌成浆状面糊。
2. 将核桃仁放入密封袋中，用擀面杖轻轻碾压成细小的颗粒,然后拌入面糊中。
3. 将面糊倒入烧热的平底锅中，摊成薄圆饼，此时需调低炉温，并在饼面均匀撒上黑芝麻，待饼底熟后，用铲刀轻轻翻面,直至两面都变焦黄且香脆。
4. 刚出锅的茯苓饼外脆内糯，香甜可口,是家人共享的美味佳肴。

茯苓饼不仅口感绝佳，而且茯苓本身具有健脾祛湿、安神助眠、促进消化、提高免疫力、抗衰老等功效，这是一道既美味又养生的佳肴,值得一试。