春饼的家常做法电饼铛？电饼铛制作春饼的家常做法？

本文将介绍春饼的家常做法，使用电饼铛制作，首先准备好面粉、温水、馅料等食材，然后将面粉揉成面团，制成小圆饼，接着使用电饼铛进行烙制，烙至两面金黄即可，制作过程中需要注意火候和材料的搭配，最终制作出香酥可口的春饼。

家常春饼制作教程——使用电饼铛

主要食材：面粉300克，开水与冷水各80克，盐1克,食用油适量。

让我们一起探索制作美味的春饼吧！将300克的面粉中加入一克盐，搅拌均匀后分成相等的两半，其中一半使用开水搅拌成面絮状，另一半则使用冷水搅拌,这样的处理能够让春饼更加筋道。

将两团面絮揉成光滑的面团，这个过程需要耐心，多揉一会儿，直到面团表面光滑无裂纹，揉好的面团应该比较松软，然后盖上保鲜膜醒15分钟,让面团组织得到充分的延展。

随后，将面团搓长并分成12个小剂子，每个剂子搓圆压扁后，两两为一对,再盖上保鲜膜继续醒10分钟。

取其中六个面剂子，抹上食用油，这里建议使用玉米油或葵花籽油，如果是大豆油或菜籽油，则建议使用熟油，然后将另外六个面剂子盖在抹过油的面剂子上，每两层为一组,擀成圆形薄片。

电饼铛预热完毕，无需加油，直接将面片放入，当面皮变色后，翻面继续烙,整个烙制过程应在1分钟内完成。

烙好的春饼趁热分开，叠放在一起，然后用保鲜袋保存，这样，即使放上一天，春饼也不会变硬，食用时，可以卷上自己喜欢的蔬菜和肉类,享受美味。

制作春饼并不困难，只需按照上述步骤操作，即可轻松完成，让我们一起动手,享受制作美食的乐趣吧！