电饼铛葱油饼的做法?电饼铛制作葱油饼的详细步骤与技巧?
舌尖美味
53秒前
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电饼铛葱油饼制作简单,首先将面粉和水搅拌成面团,放置醒发,然后将葱花、盐和食用油均匀涂抹在面团上,擀成薄片,将电饼铛预热,放入薄片,煎至两面金黄,香味扑鼻即可,葱油饼口感酥脆,是早餐或茶点的美味选择。
葱香电饼铛饼的制作方法
材料: 花生油、面粉、食盐、葱花、十三香、辣椒粉及适量辣椒油或黄豆酱。
步骤:
- 将面粉倒入容器中,加入适量的水,盖上盖子,让面团醒发20分钟。
- 准备调料,将葱花切碎,加入花生油、十三香、辣椒粉和食盐,搅拌均匀。
- 将醒好的面团取出,擀成一张大饼,将调好的酱料均匀涂抹于面饼上,随后以螺旋状卷起,掐出若干个小面团,再逐个擀开铺平。
- 电饼铛提前预热,上下层刷少许油,将擀好的饼放入电饼铛,选择葱花饼模式,等待三分半钟即可出锅。
- 在饼的一面涂抹上自制的辣椒油或黄豆酱,卷上两片生菜,便可享受美味的葱香电饼铛饼。
- 烹饪过程中,可以同时进行下一个饼的制作,实现烹饪与准备工作的无缝衔接,效率更高。
这款葱香电饼铛饼,以其独特的葱香和香辣口感,让人回味无穷,无论是早餐还是下午茶,都是绝佳的选择。
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