芋头西米露糖水怎么做？芋头西米露糖水的制作步骤是什么？

制作芋头西米露糖水的过程简单易行，首先准备芋头、西米、糖和水，将芋头切块煮熟，再加入西米煮至透明，然后加入适量的糖调味，最后煮沸即可享用美味的芋头西米露糖水，这款糖水口感细腻，香甜可口，是冬季暖身的理想选择。

如何制作美味的芋头西米露糖水？

准备好新鲜的芋头和适量的西米，将芋头去皮切块，切块前，稍微沾点水在刀上,这样切起来会更顺畅。

在锅中倒入清水，大火煮沸，将切好的芋头块放入锅中，同时要注意不断搅拌,以免芋头粘锅。

根据个人口味放入适量的冰糖，让芋头糖水更加甜美，待冰糖完全融化后，就可以放入西米了，不要放太多西米，因为西米很吸水，放多了容易搅拌不开,还可能导致崩得到处都是。

随着西米的加入，你会发现原本清澈的水逐渐变得浓稠，持续搅拌，并撇去浮沫，当西米变得透明时，就可以关火，让糖水自然冷却至室温，在冷却过程中，仍需不断搅拌,避免糖水粘锅。

最后一步，加入半罐椰奶，搅拌均匀，这时可以尝一下味道，如果感觉不够甜，可以适量添加冰糖，再次开火，将冰糖融化后搅拌均匀,然后让糖水充分冷却。

这样，一道美味的芋头西米露糖水就制作完成了，无论是作为甜品还是夜宵,都能给你带来温暖和满足。