家庭自制枇杷膏的做法有哪些?家庭枇杷膏自制秘诀,做法全攻略?

舌尖美味 3分钟前 阅读:1 评论:0
家庭自制枇杷膏的方法简单易行,主要包括将枇杷剥皮去籽后打成浆,加入适量的蜂蜜和糖熬制,期间不断搅拌以防粘锅,直至膏体浓稠后冷却即可,此膏具有润肺止咳、清热解毒的功效,是家庭保健的良方。

如何在家中自制枇杷膏?

你需要准备充足的、成熟的枇杷,确保是新鲜摘下的,在制作之前,不要急于去皮去籽,首先要将整颗枇杷彻底清洗干净,洗净后,再小心地去掉皮和籽,将处理好的枇杷放入干净的盘中,注意这一步不要再接触水分,避免沾污。

撒上适量的白糖对枇杷进行腌制,如果没有白糖,你也可以选择用冰糖进行腌制,腌制的时间至少需要三十分钟。

腌制完成后,你会发现枇杷中自然渗出了水分,将带汁的枇杷一起放入锅中,用大火烧开,煮至枇杷变软。

当枇杷变软后,加入适量的冰糖,这里的关键是,冰糖与枇杷的比例应为1比2,即两斤枇杷需要配一斤的冰糖,因为冰糖的量应是枇杷的一半。

随后,转小火慢慢熬制,在这个过程中,一定要不断搅拌,防止枇杷粘锅。

当枇杷熬到粘稠的状态,所有的水分都被去除,呈现出膏状时,这就是你自制的枇杷膏了。

完成这一系列步骤后,你就可以享受到自己制作的、充满家庭温馨的枇杷膏了。

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