蘑菇肉片汤是怎么做的？蘑菇肉片汤的制作秘诀是什么？

蘑菇肉片汤是一道美味养生的汤品，制作过程中需要将新鲜蘑菇洗净切片，肉片腌制入味，先将水煮沸，加入蘑菇片，煮制一定时间后加入肉片，调味后煮至肉片熟透即可，此汤品口感鲜美，蘑菇的清香与肉片的嫩滑完美融合，是一道营养丰富的佳肴。

蘑菇肉片汤的制作方法

蘑菇肉片汤，一道鲜美可口、营养丰富的家常汤品，如果你想亲手制作这道汤品,那么以下就是简单的制作步骤。

所需材料：

1. 新鲜蘑菇200克,洗净并切片。
2. 猪肉片100克，用生抽、淀粉和少许食用油腌制10分钟。
3. 生姜2片,切丝。
4. 葱1根,切葱花。
5. 盐、胡椒粉适量。
6. 香油少许。
7. 清水适量。

制作步骤：

1. 锅中倒入适量食用油，加热后放入生姜丝,炒出香味。
2. 加入蘑菇片,翻炒至微软。
3. 倒入适量清水，煮沸后转小火,煮至蘑菇熟软。
4. 放入腌制好的猪肉片，煮至肉片变色,确保熟透。
5. 根据口味加入适量的盐、生抽和胡椒粉，搅拌均匀,使汤味浓郁。
6. 出锅前，倒入水淀粉勾芡,让汤汁更加浓郁丝滑。
7. 撒上葱花，淋上香油,搅拌均匀。

一碗色香味俱佳的蘑菇肉片汤就制作完成了，搭配一碗米饭或者作为面条的汤底，都是绝佳的选择,快试试亲手做一碗吧！