蒸面肉的家常做法?家常蒸面肉制作方法与技巧?

舌尖美味 3分钟前 阅读:1 评论:0
蒸面肉是一道美味佳肴,家常做法简单易学,首先准备好五花肉、蒸肉粉等食材,将五花肉切片,加入调料腌制入味,接着将蒸肉粉均匀铺在肉片上,放入蒸锅中蒸制,约蒸40-60分钟,直至肉质鲜嫩、香味扑鼻,这道菜口感鲜美,肉质嫩滑多汁,是一道营养丰富的家常美食。

家常蒸面肉的美味制作

以下是制作蒸面肉的家常做法:

将五花肉切成薄片,使用葱姜蒜、生抽、老抽、盐和辣椒进行腌制,让其腌制约20分钟,使调料充分渗透肉片之中,增添口感。

提前将面条浸泡在水中约30分钟,直至面条软化,将豆角洗净并切成段,以备后用。

在蒸锅中加入适量的水,待水烧开后,将已软化的面条平铺于蒸屉之上,用中火蒸制15分钟,直至面条达到八成熟。

启动炒锅,加入适量的油,待油热后,放入葱姜蒜进行爆香,之后,加入腌制好的五花肉片,进行翻炒,直至肉片变色。

紧接着,将豆角加入锅中,继续翻炒,直至豆角熟透,锅中的五花肉和豆角已经散发出诱人的香气。

将炒制好的五花肉和豆角均匀铺于已蒸至八成熟的面条上,再次放入蒸锅中,继续蒸制10分钟,使食材充分融合。

将蒸好的面肉进行充分的拌匀,可根据个人口味加入适量的生抽、盐等调味品,让整道菜肴的味道更加丰富美味。

这道家常蒸面肉的制作过程虽然繁琐,但只要按照步骤操作,即可享受美味佳肴。

标签:蒸面的做法
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