芒果冰激凌怎么做？芒果冰激凌制作教程，简单步骤DIY冰激凌！

制作芒果冰激凌的步骤如下：将新鲜芒果去皮切块，放入搅拌机中搅成泥状，加入适量的牛奶和细砂糖，充分搅拌均匀，将混合物倒入冰激凌机中，按照冰激凌机的操作说明进行制作，将冰激凌放入冰箱冷冻至凝固即可享用美味的芒果冰激凌。

芒果冰激凌的制作教程

准备好所需的原材料：新鲜的台农大芒果、牛奶、蛋黄、淡奶油、白砂糖以及芒果果珍粉,让我们开始制作这款美味冰激凌。

第一步，将新鲜的芒果去皮去核，取出果肉，如果喜欢更细腻的口感，可以使用搅拌机将芒果肉打碎,并过筛。

第二步，分离蛋清和蛋黄，将蛋黄与白砂糖混合,打发至颜色变浅。

第三步，将牛奶小火煮至微开，然后趁热拌入果珍粉（如果没有果珍粉，可以适当增加糖量）。

第四步，将晾凉的牛奶与打发的蛋黄混合，并隔水加热，期间不停搅拌,直至混合物变得浓稠。

第五步，在蛋黄牛奶液晾凉的过程中,将淡奶油加入糖打发成型。

第六步，将过筛后的芒果泥与晾凉了的蛋奶液混合,搅拌均匀。

第七步，将果泥蛋奶液分次加入打发好的淡奶油中,充分搅拌后冻入冰箱。

第八步，约两小时后从冰箱取出，用打蛋器再快速搅打2-3分钟，使冰激凌口感更为细腻，之后再按照相同的方法搅拌两次，每次间隔1.5小时。

第九步，经过一夜的冷冻后，美味的芒果冰激凌就制作完成了！使用冰淇淋挖球器取出冰激凌，浇上浓郁的巧克力酱或搭配奥利奥饼干碎,享受这款美味的冰激凌吧！