香菇、怎么做好吃？

香菇、怎么做好吃？

您可以用香菇来 *** 许多美味的菜肴，例如香菇炖鸡、香菇炒肉、香菇汤等。具体的烹饪 *** 如下：

1. 香菇炖鸡：将鸡肉切成块，用料酒腌制15分钟；香菇泡发后切片，锅中放油烧热，加入葱姜爆香，再加入鸡肉煸炒至变色，加入香菇片继续翻炒；然后加水，放入盐、胡椒粉、老抽调味，慢火炖煮30分钟即可。

2. 香菇炒肉：将猪肉切成薄片，香菇泡发后切片，锅中放油烧热，加入葱姜爆香，再加入猪肉煸炒至变色，加入香菇片继续翻炒；然后加盐、生抽、白糖调味，翻炒均匀即可。

3. 香菇汤：将香菇泡发后切片，锅中放油烧热，加入葱姜爆香，再加入香菇片翻炒；然后加水，放入盐、胡椒粉、鸡精调味，慢火煮沸即可。