海蛎子豆腐汤怎么做啊？

海蛎子豆腐汤怎么做啊？

食材准备

食材准备：海蛎、豆腐、香葱、红葱头、地瓜粉。

烹饪步骤

1.将红葱头切碎，姜片切丝，香菜香葱切末。

2.豆腐切块后，用开水焯烫一下，去除豆腥味。

3.海蛎清洗2遍，去除海蛎壳，然后充分沥干水分。

4.海蛎中加入胡椒粉，生抽，抓取均匀入味。

5.将地瓜粉捏碎，均匀裹上海蛎。

6.红葱头放入油锅炒香，加入生抽 *** 葱头油。

7.锅中水煮沸后，将海蛎下锅，下锅后不要立即搅动，以免使地瓜粉散落，海蛎就不够新嫩好吃了。

8.出锅前加点盐，胡椒粉增味去腥，再撒点香葱和香菜增香开胃。