榴莲炖鸡汤的正确 *** ？

榴莲炖鸡汤的正确 *** ？

1.

用料

榴莲壳白瓤 200克

鸡肉 300克

淮山 200克

姜片 50克

盐 10克

料酒 10克

白胡椒 10克

做法：把鸡肉300克准备好，洗干净，吸干水分。

2.

鸡肉300克冷水下锅，加姜片50克和料酒10克焯水去腥。

3.

榴莲壳取白瓤部分200克，切块备用

4.

把淮山段200克、榴莲壳白瓤200克、焯水后的鸡肉300克，依次摆好。

5.

加适量水500ml，电饭锅煲汤模式。

6.

一个小时后出锅，榴莲炖鸡汤成品完成。

榴莲皮与桂圆红枣枸杞子混合炖鸡有什么好处？

榴莲皮：

含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。 榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，具有补血益气、滋润养阴等的作用。

桂圆：

桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之郊。是人们视为滋补良品，还具有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。桂圆的味道鲜嫩香甜可口，是来自南方的特产水果，这种水果可是营养大王。龙眼经过去皮、去核，经过晒干和处理，成了能够长时间储藏的。龙眼**有益心脾、补气血、安神的的功效。这种补血的食物在民间可谓是非常的有名，一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。

红枣：

红枣有健脾、补血作用。

枸杞子：

枸杞子有养肝、明目、补肾作用。