素炒长豆角怎么做好吃？有素炒长豆角的家常做法吗？

素炒长豆角怎么做好吃？有素炒长豆角的家常做法吗？

做法：

1. 将长豆角洗净，去掉两头的尖角和豆筋，掰成大小相同的段备用。

2. 葱、姜、蒜分别切成末备用。

3. 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜爆香。

4. 加入长豆角翻炒，炒至豆角变色变软。

5. 加入适量盐、生抽调味，继续翻炒均匀。

6. 加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让豆角更加熟透。

7. 最后收汁，翻炒均匀即可出锅。