紫薯银耳山药羹最正宗的做法？

紫薯银耳山药羹最正宗的做法？

正宗做法如下。紫薯三根清洗干净去皮切成小丁银耳两朵冷水泡发去掉银耳根撕成小片，热水焯烫一遍，挤干水分山药200克，清洗干净，去皮切成小块把食材放入锅中，加适量清水，适量冰糖大火烧开，小火慢熬，熬到汁液粘稠即可。