萝卜炖骨头做法？

萝卜炖骨头做法？

主料:萝卜，排骨

辅料:葱，姜片，料酒，盐，猪油少许

做法步骤:

1、洗干净的排骨冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，煮开后打出血泡，再煮几分钟捞出排骨温水洗干净，多洗两遍，沥干备用；

2、萝卜洗好切块备用；

3、锅底放猪油，倒入排骨爆香，然后加入葱段姜片翻炒均匀，加入足量开水，大火煮几分钟倒入砂锅中，中火慢炖；

4、20分钟后加入洗好的萝卜一起中火再炖20分钟；

4、汤中加入盐即可。