烧烤炉烤扇贝的做法？

烧烤炉烤扇贝的做法？

一、用料

扇贝 适量

粉丝 适量

大蒜 适量

小米椒 适量

小葱 2根

味极鲜酱油 适量

料酒 适量

醋 适量

白糖 适量

耗油 适量

盐 适量

二、炭烤扇贝粉丝的做法步骤

步骤 1

洗好扇贝，捣好蒜泥，小米椒和小葱小刀切好，粉丝热水泡着待用

步骤 2

处理扇贝，将洗好的扇贝用小刀分成两半，留下有肉的一半，另一半丢掉

步骤 3

调酱汁，碗中加入适量味极鲜酱油，老醋，料酒，耗油，白糖，

步骤 4

热油加入蒜泥，炸出香味出锅，倒入刚调好的酱汁，搅拌均匀

步骤 5

扇贝铺在烤架上，先加一点点漂浮在酱汁上的油，再依次加入粉丝，一勺酱料，两粒小米椒和葱花，沸腾即可