鱼香肉丝用多少斤肉？

鱼香肉丝用多少斤肉？

鱼香肉丝用一斤肉。

扩展知识：

鱼香肉丝是一道著名川菜，其辣咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味 *** ，而今已广泛用于川味的熟菜中。

2018年9月10日，在备受关注的“中国菜”中被评为四川十大经典名菜；2021年12月，入选S级“天府名菜”。