每天都吃一斤菠菜会有什么副作用吗？

每天都吃一斤菠菜会有什么副作用吗？

蔬菜摄入过多，会影响铁等矿物质的吸收。按照《膳食指南》的推荐一下每天食用500克蔬菜是没有问题的，但是每天都吃菠菜，蔬菜的种类未免太单一了。除了吃菠菜外，应该再吃一些其他蔬菜。所以，没必要每天都吃一斤的菠菜。