美食做法家常菜？

美食做法家常菜？

主料

清江鱼750克

豆腐300克小葱3根 香菜1根姜5片 蒜10克

辅料

淀粉10克

米醋5毫升精盐10克 料酒15毫升花生油10克 花椒粒15粒生抽8毫升 红烧酱油10毫升蚝油8毫升 胡椒粉少量

步骤准备好豆腐、小葱、姜、蒜

步骤2

准备好清江鱼块，洗净

步骤3

倒入料酒、盐、胡椒粉腌制鱼块

步骤4

将调料均匀涂抹在鱼块四周，腌制半小时

步骤5

豆腐切块儿、小葱切段儿待用

步骤6

姜蒜切好、香菜切末待用

步骤7

腌制好的鱼块将汤汁倒掉，撒上一层淀粉，抹匀

步骤8

锅中倒入油，加热至五成热，放入鱼块煎至焦黄

步骤9

鱼块四周都煎好后，加入花椒粒，煸香，加入葱姜蒜爆香

步骤10

加入料酒、盐、蚝油、生抽、红烧酱油

步骤11

倒入水，烧开锅后，中火儿慢炖

步骤12

大约炖20分钟

步骤13

加入豆腐，放入少许米醋，继续炖20分钟

步骤14

鱼炖好，撒上香菜末

步骤15

关火，出锅了

步骤16

香喷喷的红烧鱼块豆腐就上桌了

视频悬赏：有哪些食物的搭配做法，不常见但是味道超级赞？

这个问题是这样的，在现实生活中，随着经济的不断发展，人们的物质文化生活有了进一步提高，生活也相应地得到提高，人们的生活水平质量也有所提高。

比如，人们经济收入提高了，有钱啦！纷纷吃海鲜、飞禽走兽，想着吃、想尽办法吃，然而，昔日的家常便饭，在今天的人们高消费面前，被渐渐地淡去，其实就是青菜萝卜西红柿、黄瓜、茄子……，这些普通新鲜蔬菜，任意搭配料理，做出来才是正宗的原汁原味，这些家常美食，比什么都好吃！