炆芋头做法？

炆芋头做法？

主料:

芋头1只

辅料:

红椒1/2只

洋葱1/2只

番茄酱50克

糖2汤匙

步骤 :

1· 芋头去皮洗干净，然后切成块

2· 红椒和洋葱切成丝

3· 锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

4· 烧到6，7成热，加入芋头，一个芋头太多了，我给分成了两次炸。

5· 炸到用筷子可以插穿的时候就证明已经熟了，然后捞出来，再放入剩下的芋头

6· 两次都炸好后，再把全部的芋头放入锅里复炸，炸至变黄

7· 捞出来沥干油

8· 锅里倒入适量的油，放入红椒和洋葱炒香，

9· 然后加入芋头翻炒均匀

10· 加入番茄酱和水，然后加入白糖，炒均匀后盖上盖子，焖一小会

11· 用水兑一点淀粉，加入锅里，翻炒变浓稠后出锅