半块烤猪蹄热量？

半块烤猪蹄热量？

答；半块烤猪蹄热量（260大卡）。

用料

猪蹄 2只

桂枝 10片

香叶 5片

八角 3个

花椒 1小勺

姜 5片

辣椒 3个

小冰糖 6个

生抽 2勺

老抽 2勺

盐 1小匙

椒盐 适量

孜然粉 适量

蜂蜜 1勺

做法步骤

1、猪蹄买回来处理干净，可以剁大块些，放入锅里焯水

2、捞出过冷水，沥干水分备用

3、准备好香料

4、锅里倒入少许油，下入冰糖小火炒糖色，切记、切记小火，炒过头会发苦的

5、炒到冰糖化开呈金黄色的时候倒入猪蹄快速翻炒

6、加入香料翻炒

7、加入生抽和老抽炒匀，加入适量清水没过猪蹄

8、转入砂锅中小火炖40分钟，具体时间以猪蹄软烂度为准

9、炖好的猪蹄这样吃就很美味了，但是烤一下更香

10、烤盘铺锡纸，刷一层油

11、摆上卤好的猪蹄

12、取1勺蜂蜜和少许温开水调成蜂蜜水，在猪蹄面上刷上蜂蜜水

13、入烤箱200度烤15分钟，取出撒上适量椒盐和孜然粉，会吃辣的撒些辣椒粉，再放入烤箱烤5分钟即可