**焦溜肉片做法？
舌尖美味
4天前
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**焦溜肉片做法？
主料：
羊肉250克
辅料：
酱油20克
糖75克
淀粉150克
配料：
料酒10克
醋40克
姜20克
植物油适量
做法：
1. 羊肉切成4毫米厚的片，姜切末。
2. 将肉片放入稠淀粉中拌和挂匀。
3. 碗中倒入料酒酱油醋糖淀粉30克调成碗芡备用。
4. 逐片放入油内炸透倒出沥油，炒锅上火将肉片回锅放入芡，汁颠炒裹匀，淋入香油。
5. 成品
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