长水瓜怎么做好吃？

长水瓜怎么做好吃？

1.

准备长水瓜100克，清洗干净切块备用。准备虾仁30克清洗干净备用。起锅放入大油15克烧热，放入葱姜沫2克爆香，放入虾仁炒至变色，放入长水瓜块炒出水分，加入食盐1克，鸡粉1克，料酒10克，胡椒粉1克，炒2分钟即可出锅。

2.

准备牛里脊50克，清洗干净切成薄片放入碗中加入食盐1克，料酒5克，淀粉5克，抓拌均匀腌制10分钟。准备长水瓜150克清洗干净切块备用。准备红辣椒2克切块备用。起锅放入菜籽油50克烧热，放入牛里脊迅速滑散，捞起控油备用。放入葱姜沫2克爆香，放入长水瓜块炒出水分，放入滑好的牛里脊，加入食盐1克，鸡粉1克，料酒10克，胡椒粉1克，翻炒2分钟即可出锅。

3.

准备鸡蛋2个，打入碗中加入食盐1克，料酒2克搅散备用。准备长水瓜50克清洗干净切片备用。起锅放入大油5克烧热，放入葱姜沫2克爆香，倒入蛋液迅速滑散，捞起备用。锅留底油，放入长水瓜片炒出水分，加入食盐1克，鸡粉1克，料酒10克，胡椒粉1克，炒2分钟即可出锅。