鸡蛋火腿肠怎么炒？

鸡蛋火腿肠怎么炒？

*** *** 如下：火腿切成片小葱摘洗干净切滚刀块。粘锅加入少许油烧热，下入蛋液煎至两面金黄盛出继续烧热，下入蒜瓣爆香，下入火腿炒香。下入小葱翻炒，炒出葱香。下入鸡蛋，调入一滴蚝油，撒适量盐，鸡精调味即可第二种做法原料:火腿半块、鸡蛋4-5个、香菜少许、盐、鸡精少许。

做法:1、火腿切片，鸡蛋全部打到碗里打散，香菜切小段;2、锅热后加油烧开，下火腿煎一下(其实就是翻炒几下就行了)，再下鸡蛋液，稍等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单的翻炒，同时加点盐和鸡精，根据自己喜欢吃蛋的老嫩成度关火加香菜装盘;3、OK!开吃。