炒肉的家常做法？

舌尖美味 1小时前阅读：2 评论：0

炒肉的家常做法？

食材清单

猪梅花肉 250g 、云南小瓜 1个、蟹味菇 150g 、萝卜半个、大葱 1小节、蒜瓣 3粒、生抽 1茶匙、老抽少许、白砂糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、五香粉少许、豪吉藤椒油 1茶匙、盐少许

烹饪步骤

步骤1/4

云南小瓜、梅花猪肉、蟹味菇、萝卜、蒜、大葱洗干净分别切好；梅花猪肉加入生抽、老抽、五香粉、生粉腌制10分钟。

步骤2/4

锅中热油放大葱、蒜片炒香，加入萝卜、蟹味菇、适量水、加盖煮5分钟，再放入云南小瓜翻炒。

步骤3/4

放入腌好的梅花猪，翻炒至变色，加一点糖和盐调味，最后加入豪吉藤椒油翻拌均匀，装盘。

最后一步

做好的梅花肉炒小瓜清爽麻香，下饭诱人

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