麻婆豆腐加糖做法

麻婆豆腐加糖做法

煮1分钟，放白糖

食材

豆腐（适量）

食用油（适量）

姜蒜末（适量）

料酒（适量）

豆瓣酱（适量）

辣椒粉（适量）

白糖（适量）

生抽（适量）

食盐（适量）

水淀粉（适量）

花椒粉（适量）

葱花（适量）

步骤1、准备新鲜的豆腐切块。

步骤2、锅里来两勺食用油，放姜蒜末，煸香。

步骤3、加入少许肉沫，炒至变色。

步骤4、加料酒一勺、豆瓣酱2勺、辣椒粉2勺，翻炒均匀。

步骤4、加一碗温水，水开煮1分钟。

步骤5、倒入豆腐，摇晃均匀。

步骤6、加一小勺白糖、一勺生抽。

步骤7、再加一小勺食盐，中火炖5分钟。

步骤8、最后倒入淀粉水勾芡。

步骤9、出锅后撒上花椒粉和葱花，大功告成。