生蚝怎么清理内脏？

生蚝怎么清理内脏？

首先准备一个盆子，然后把生蚝倒进去，接着到一些食用盐、小苏打、白醋，最后加清水；

2、浸泡十分钟左右，泡好后用刷子把生蚝表面刷干净；

3、刷干净后把生蚝用清水冲洗干净；

4、准备一把小刀，进入生蚝壳之间，左右扭动把生蚝撬开；

5、然后往盆里面加适量清水，把生蚝里面的黑色东西洗干净，肉质一般都比较干净，黑色的是生蚝代谢物和泥沙，是不能吃的。这样生蚝就洗干净了。