白面馒头的花样造型?
白面馒头的花样造型?
以下是一些常见的:
1. 花篮馒头:将白面馒头面团分成若干小份,搓圆后排列成花篮形状,在中央放上馅料,上层再覆盖面团,蒸熟后形成花篮状。
2. 金黄馒头:将白面馒头涂抹一层蛋液,或在面团中加入食用黄色素,蒸熟后呈现金黄色。
3. 小猪馒头:用白面馒头面团分成两份,一份稍大,作为猪身体,另一份压扁并分成两份,分别作为猪的耳朵和鼻子,再用面团零碎塑形作为猪的眼睛和脚,蒸熟后形成可爱的小猪造型。
4. 足球馒头:将白面馒头面团分成若干小份,搓圆后稍微压扁。用勺子把表面上刻上一些弧线,让馒头看起来像足球。蒸熟后呈现足球形状。
5. 莲花馒头:将白面馒头面团拆分成若干小份,分别搓成小圆球,并在面团上刻上十字花纹,蒸熟后形成莲花造型。
这些是一些常见的白面馒头花样造型,当然还可以根据个人创意和想法进行设计。
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