怎么熬枇杷膏？

怎么熬枇杷膏？

1.

2000克枇杷用水洗净，放在阴凉通风处控干水分

2.

扯掉枇杷蒂，剥去表皮，然后掰开取出果核，挨着果核的那一层膜也不要。

3.

果肉都放入碗中备用。

4.

将枇杷果肉倒入锅中，加入600克冰糖，小火加热并翻拌。

5.

枇杷5分钟后已经有明显的水分了。

6.

继续小火熬煮50分钟，果肉会有一点点黏稠

7.

加入4克川贝粉，继续加热翻拌。

8.

果肉全部软烂呈现半透明的胶质，铲子提起会挂在上面就可以了

9.

放至温热时装瓶，完全冷却后盖上盖子密封冷藏保存。

熬枇杷膏怎么做？

农村枇杷成熟了，鲜枇杷一时半会儿吃不完，很容易烂掉，用来做枇杷膏确实是一个不错的 *** 。

下面我详细地来说一说我是怎样做枇杷膏的。

*** 枇杷膏的步骤

1 把新鲜的枇杷洗净去皮和去核以后备用。

2 把剥好的枇杷肉放入料理机内搅碎。如果没有料理机，可用手把枇杷肉撕小块一些。

3 把弄好的枇杷肉放进锅里，按100克枇杷肉放入70克冰糖的比例添加冰糖。

4 大火烧开以后，转小火慢慢熬，直到锅内的水分熬干成糊状，就可以起锅了。

5把熬好的枇杷膏装进洗好的玻璃瓶内，密封好了放冰箱保鲜内保存。

注意事项

1 在剥枇杷时，更好把枇杷肉先泡在淡盐水里面，防止枇杷肉发黑。

2 在熬制枇杷膏的时候，烧开以后一定要用小火，而且要不停的搅拌，防止糊锅。

4 装枇杷膏的瓶子，一定要把水沥干再装，要是瓶内有水，会影响枇杷膏的质量的。

以上这些都是我自己熬制枇杷膏的经验，若有不足之处，欢迎大家留言讨论。