家用烤箱烤面包具体做法？

家用烤箱烤面包具体做法？

以下是一种家用烤箱烤面包的做法：

材料：

高筋面粉 270克

酵母 3克

奶粉 20克

细砂糖 50克

盐 2.5克

水 155克

黄油 10克

步骤：

将高筋面粉、酵母、奶粉、细砂糖和盐混合在一个大碗中，加入水，搅拌成一个光滑的面团。

将面团放在台面上揉面，大约需要10-15分钟，直到面团变得光滑有弹性。

将面团揉成一个圆球，放在一个干净的碗中，盖上湿布，让面团发酵至两倍大。

把发酵好的面团轻轻拍打，排出气体，然后将面团分成两份，分别揉圆，盖上湿布松弛15分钟。

把松弛好的面团用擀面杖擀成椭圆形，由上至下卷起来，收口捏紧，再松弛15分钟。

把松弛好的面团再次擀成长椭圆形，由上至下卷起来，收口捏紧，然后把卷好的面团放入吐司模具中。

将吐司模具放入预热好的烤箱中，以170度烤40-45分钟，直到表面金黄色，用手按压有弹性。

取出烤好的面包，脱模，放凉后即可享用。

小贴士：

面团的发酵时间可能会因为温度和湿度的不同而有所不同，要根据实际情况调整。

烤箱的温度和时间也要根据实际情况进行调整，注意观察面火的烘烤情况。

可以根据个人口味加入其他的配料，如豆沙、芝士等。