蒸粉蒸肉怎么做的？

蒸粉蒸肉怎么做的？

食材：带皮五花肉400g、土豆400g、米粉50g、小米30g、葱15g、姜10g、酱油15ml、美极鲜5ml、五香粉3g。

做法：

1、猪肉切成5毫米左右厚的片。

2、放入大碗中加入酱油，美极鲜，五香粉，拌匀，腌制12小时入味。

3、小米洗净用水泡30分钟。

4、腌好的猪肉放入米粉，用手抓匀，让肉片均匀的过裹上一层米粉。

5、再加上小米拌匀。

6、土豆去皮洗净切滚刀块，放入大碗的底部。

7、再在上面放上猪肉，放入蒸锅中，冷水上汽蒸1个小时取出即可。