干锅包菜怎么做？

干锅包菜怎么做？

1. 干锅包菜是一道美味的川菜，做法简单易学。
2. 首先将包菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，再加入包菜翻炒至变软。
接着加入适量盐、糖、生抽、老抽、料酒、辣椒粉、花椒粉等调料，翻炒均匀。
3. 然后将炒好的包菜倒入干锅中，加入适量的油烧热，放入干辣椒、花椒、八角等香料煸炒出香味，再将炒好的包菜倒入锅中，翻炒均匀即可。
4. 可以根据个人口味加入肉类、豆腐等食材，增加口感和营养。
5. 干锅包菜是一道口感鲜美、香辣可口的川菜，适合搭配米饭或面食食用。