油条的 *** *** ？

油条的 *** *** ？

用料：

中筋面粉300克

鸡蛋1个

小苏打2克

白糖3克

盐2克

酵母3克

食用油10克

牛奶160克

油条的做法步骤：

步骤 1

将300克的面粉、3克的白糖、2克的盐、2克的小苏打、3克的酵母一起搅拌均匀

步骤 2

加入鸡蛋搅拌

步骤 3

加入160毫升的牛奶，搅拌成棉絮状，加入10克油。

步骤 4

揉成光滑面团，醒发到两倍大

步骤 5

面团搓成长条，将面团擀开至大约0.3厘米厚度，均匀切开。（不要使劲揉面团，防止排气）

步骤 6

在切好的油条面中间抹水，接着将另外一条面叠在上面，用筷子在中间轻轻一压，两边封口，这样一根小油条就 *** 完成了。

步骤 7

依次做好

步骤 8

油温4成热左右下锅，油条漂浮上来之后关小火即可。

步骤 9

捞起控油

步骤 10

趁热吃吧！