如何搭配营养午餐？

如何搭配营养午餐？

营养的午餐是非常重要的一餐，午餐提供的热量占全天的30%-40%，这样才可以有利于人体的营养供应。营养午餐要保证营养种类多样化，才能为人提供蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等各种营养物质。

所以营养午餐需要合理的搭配主食、蔬菜、水果，肉类、蛋白，坚果等，做到食物种类多样化。

午餐怎么吃可以既健康营养还减肥？

午餐怎么吃可以既健康营养还减肥？

答：午餐的重要性占全天营养的“重头戏”，但是对于繁忙的现代人来说，午餐最没时间好好准备。多半就是点快餐，要不就是工作餐，为了跟上节奏，多半处在对付的状态。

根据《生命时报》专家反应，经常如此，不仅无法减肥，还将对身体的健康有害无一益处。

那么，怎么才能把午餐吃得健康、营养、实惠，还可以减肥呢？

重点推荐以下三类型食物当午餐：

一、新鲜蔬菜之圆白菜、西兰花。

新鲜蔬菜中，首推圆白菜、西兰花。

• 其主要原因是这两款菜，不仅热量奇低，特别适合减肥的人群食用。
  

• 同时，它们也都是养颜的食材。由于富含丰富的胡萝卜素和维生素，比如维生素C｜E，大家都知道，胡萝卜素就是抗衰老更佳元素，没有之一。它能保持人体内外机体正常与健康；而维生素C\E则可延缓或对抗衰老。
  

• 此外，丰富的膳食纤维，还对人体的肠胃不会造成负担，能够预防便秘，保证肠健康，促进排毒，保持消化功能的活力与年轻状态。
  

因此，完全可以说，圆白菜、西兰花不仅是减肥的好食材，还是绝佳预防老化和排毒减产的天然好食物。

二、高蛋白之鱼、豆腐。　　

说起热量低，同富含优质高蛋白质的食物，就不得不提起鱼与豆腐啦。

• 这两者都是更佳蛋白质的来源，又好吸收和消化，较之牛奶，更加适合我们东方人用来补充优质蛋白。
  

• 同时，这两种食材的胆固醇超级低的，好吧！因此，你完全不用担心会造成高胆固醇哈。
  

• 此外，有科学研究表明，多吃鲜鱼和豆腐，还有助于预防心血管疾病，要知道，现代人的心血管疾病已经年轻化，并且堵塞后也不好查找出来，只知道身体无力，哪都不对劲，去医院检查，指标都正常，只好成了疑难杂症。所以，如果想要心血管清洁，多吃鱼吧。
  

而豆腐中有“异黄酮”，可以说是一种安全、有效、无副作用的抗氧化剂。经常食用，减了肥，还年轻化。

三、降脂清肠之洋葱、木耳、蘑菇。

要想健康减肥，血脂和肠道真是不可忽视的内环境。

• 体内健康，人苗条，还颜值高。
  

• 洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
  

• 木耳、蘑菇不仅可清血，还可清肠，对于轻度的心血管疾病是有效果的。
  

当然，这里题主要的是减肥，对于减肥来说，这两种食材可少量经常的吃。

四、温馨小提示：

• 要减肥，要健康，午餐就要营养配比合理，比如要按“一荤一素一菇”的健康准则，米饭吃自己拳头大小；肉吃1/3拳头大小，去掉肥肉、皮。。
  

• 要先吃米饭和蔬菜，再适当吃点肉，七八分饱即可。
  

• 平时更好自己做饭，多采用蒸煮、少用油炸的方式烹饪。
  

• 吃七分饱，可加餐一个水果或一杯酸奶。
  

以上建议，希望可以帮到你，大家如果有其他好的建议，可在评论区留言分享。

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