蛇用什么料煲汤比较好？

蛇用什么料煲汤比较好？

龙凤汤好喝营养丰富。

原料：乌鸡一只，蛇1条，当归、枸杞、土鸡蛋、虫草花适量。

龙凤汤的做法

1、菜花蛇斩块和鸡一起用水过透，瘦肉2两，切成大块，用水过透。

2、将肉块、鸡脚放少量油大火快炒，加蛇块、当归、枸杞、虫草花放入砂锅，加入适量盐，将水倒满砂锅。

3、加足水，大火烧开，转小火蒸3小时，即成。在蒸到2个半小时的时候，加入洗净的土鸡蛋。

4、出锅，无需放味精，也可放点胡椒粉。汤味鲜美无比，蛇肉、鸡肉嫩滑可口，鸡蛋放之前数好，做到人均一粒，据说鸡蛋也是吸其精华，强身壮体。