坐月子鸽子汤怎么做？

坐月子鸽子汤怎么做？

      坐月子鸽子汤的做法有:1、杀好的闷血鸽子准备炖汤用（闷血鸽子更佳处理 *** 是将鸽子脖颈处系上细绳闷杀，其次溺杀)。

2、准备红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量，用清水洗净。

3、将鸽肉切块放入砂锅中。

4、大火将水煮沸撇去血水和浮沫，放入准备好的辅料，转小火慢炖2小时就可以喝了。

坐月子鸽子汤怎么炖？

鸽子汤是非常有营养的，对于身体虚弱的女性来说是最为进补的。

食材：

杀好的闷血鸽子 1只

红枣 5-6颗

枸杞子适量 生姜片适量

①、鸽子闷血杀后隔半个小时以上才能剖开，否则闷血不起作用。

②、闷血鸽子切块，飞水后捞出备用。

③、用适量的油将生姜片炒出姜香味，这样可以去腥。

④、放入飞过水的鸽肉煸炒几下，淋上适量的料酒去腥。然后加入适量的水。

⑤、放入枸杞和红枣。

⑥、大火煮开后，转小火慢炖1小时30分钟左右，加入适量的食盐就可以了。

月子餐不需要太多的调料，口味清淡些有助于恢复和下奶。