菌汤排骨汤怎么炖更好喝？

菌汤排骨汤怎么炖更好喝？

材料

猴头菇，香菇各50g，白灵菇50g，干木耳10g，猪棒骨400g，鸡骨架200g，香葱1棵，调料：八角2枚，老姜20g，盐1茶匙，绍兴黄酒1汤匙

做法

老姜切片。香葱洗净切碎。干木耳用沸水浸泡约20分钟，待完全泡发后掰去根蒂，撕成小朵。

将猴头菇和白灵菇洗净，分别撕成小块。香菇去蒂后，斜片成小片。

将各种蘑菇放入沸水汆烫约3分钟，以去除其中的土腥味，捞出沥干水分待用。

将鸡骨架和猪棒骨放入瓦罐中，再加入清水（2000ml）、老姜片和八角，大火烧沸后转小火慢慢煲煮约90分钟，其间要不时撇去表面的浮沫，汤色会逐渐变白。

待骨汤煮好后，将其中的汤料沥除，只保留白色的骨汤。

将骨汤再次倒入瓦罐中，加入备好的各种蘑菇和木耳小朵，随后调入绍兴黄酒和盐，大火烧沸后，改用小火煮制约15分钟。

最后撒入香葱碎即可。

#像明星一样坐月子#月子期吃什么促进乳汁分泌？

母乳是宝宝更好的粮食，所以很多妈妈担心自己奶水不够。那么我们来讲一讲怎么吃能够促进泌乳吧。

1. 一定多喝汤水。在很多问答的问题里，都提到过这一点。老生常谈了，但是还是要重视汤水的摄入。妈妈们每天摄入的水量也是促进泌乳的一个重要因素。妈妈们每天要多喝水，每天能够摄入2500ml以上的水分，还要多吃流质的食物，比如鸡汤、鱼汤、菌汤、鸡蛋汤、排骨汤、菜汤、豆腐汤等等，每餐都保证有汤汤水水是更好的。同时每天也要喝牛奶，建议每天喝400-500ml。

在和汤水方面，有几点需要格外注意的，也是大家常常误解的。

首先，汤里的营养主要是汤中的肉，所以喝汤的时候一定要吃汤里的肉，连汤带肉吃。

其次是不要喝太浓、太油的汤。哺乳期虽然需要很多营养，但是还是要清淡一点，油脂太多影响消化和食欲。

最后是建议妈妈们不要餐前喝汤，稀释消化液，不利于消化，会让食量减少。

2. 保证合理营养。对于哺乳期的妈妈们，我们建议谷类每天250-300g，其中全谷物和杂豆类不能少于三分之一的量。薯类每天吃75g，水果每天能达到200-400g，蔬菜每天500g，绿叶蔬菜、红黄色蔬菜要达到三份之二以上，鱼禽蛋肉类每天要达到220g，另外每周吃1-2词动物肝脏。大豆及坚果要达到2

3. 除了饮食以外，妈妈们要尽早开奶，让宝宝频繁吸吮，能够有效**神经末梢，促进泌乳反射。