蛇豆角的做法？

蛇豆角的做法？

您好，蛇豆角是一道美味的菜肴，以下是蛇豆角的一种常见做法：

材料：

- 蛇豆角：250克

- 大蒜：3瓣

- 姜片：3片

- 辣椒：1个（可根据个人口味增减）

- 酱油：2汤匙

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将蛇豆角洗净，去掉两端的硬部分，切成2-3厘米的段。

2. 锅中加入适量的水，将蛇豆角放入水中焯水，焯水时间约为2-3分钟，使蛇豆角变熟软。然后捞出备用。

3. 锅中加入适量的植物油，放入姜片和大蒜瓣炒香。

4. 加入蛇豆角翻炒均匀，再加入酱油、盐、白胡椒粉和鸡精翻炒均匀，调味至个人口味。

5. 最后加入辣椒段翻炒均匀，炒至蛇豆角表面微微焦黄即可。

这样一道美味的蛇豆角就做好啦！可以作为菜肴搭配米饭或面食食用。