三色滑虾仁家常做法？

三色滑虾仁家常做法？

主料

鲜虾250克，

甜玉米半根，

黄瓜半根，

胡萝卜1段，

辅料

料酒半汤匙，

淀粉少许，

油适量，

盐适量，

1. 备好材料。

2. 虾仁洗净，去虾线，加入盐、料酒拌匀，腌制15分钟。

3. 胡萝卜 和黄瓜洗净切小丁；玉米剥粒。

4. 腌制的虾仁加淀粉抓拌均匀。

5. 起锅热油，下锅滑炒虾仁，虾仁变色后捞出。

6. 留油，加入玉米粒翻炒。

7. 将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐。

8. 然后加入虾仁，翻炒均匀即可。