酸奶时间长了可以做什么好吃的?
酸奶时间长了可以做什么好吃的?
【一】、老酸奶饼材料:老酸奶200克,面粉150克,糖20克,盐2克,水适量做法:1.老酸奶放入糖和盐搅拌均匀,老酸奶指的是比较浓稠的酸奶,超S都有卖,或者自己用纯牛奶做的也可以。2.搅拌好的酸奶里放入面粉。3.拌成能缓缓流动的糊状,如果稠可以适当加点水。4.平底锅擦一层油,不要多,大汤勺一勺一个,倒入面糊,自动流成圆形。也或者来个大的,非常过瘾。5.中火两面翻动烙出颜色就熟了.【二】、蜂蜜酸奶面包材料:全蛋液58克,高筋面粉500克,酸奶65克,水200克,细砂糖70克,奶粉20克,玉米油30克,盐5克,酵母8克。做法:1.先把全蛋液58克,酸奶65克,清水200克,细砂糖70克,玉米油30克,盐5克,放入面包桶内,酸奶我用的是老酸奶,就是比较浓稠的那种。2.筛入面粉,放入奶粉,在放入酵母。3.启动面包机发面程序,揉面90分钟后再饧发。4.发好的面团取出排气揉匀。5.在把面团分成16个大小相等的面剂子,每个大约60克左右,滚圆。6.排入28x28的烤盘中,盖好,温暖处进行二次发酵。7.大约1小时,发酵至两倍大,手指轻摁表面可以缓慢回弹就可以了。8.提前预热好烤箱上下火175度,直接放到烤箱中层,烘烤25分钟左右。注意上色满意后及时加盖锡纸,以免上色过深。9.烤好后马上出炉,脱模放晾至三分钟后刷蜂蜜水(蜂蜜和水2:1是我比例调整),刚烤好的面包,刷蜂蜜水不但会塌,而且影响口感,所以等几分钟再刷。【三】、酸奶油条材料:面粉250克,酸奶140克,鸡蛋1个,油条膨松剂10克做法:1.油条无铝膨松剂倒入面粉中拌匀。2.打入一个鸡蛋。3.酸奶使用稠度小一点的,微微加温。4.向面盆里一边倒酸奶一边搅拌。5.最后和成团,温暖处饧发1小时。6.饧发好的面团,直接擀成长方形,分割成自己想要的大小,可以按照油锅的大小做面剂子。7.两个一组,叠起,用筷子顺着中间压一下。8.炒锅热宽油,放个快能立刻泛起气泡年纪可以下入油条,翻动,炸熟即可。【四】、酸奶水果杯材料:火龙果1个,酸奶150克,芒果1个做法:1、火龙果半个,整齐切半,挖出果肉,过可以用小勺直接挖出,可以用挖球器来操作比较好看。2.在把芒果切下果肉。果肉块的大小和火龙果的球大小相仿。3、把切好的芒果块和火龙果球放回火龙果碗中,倒入酸奶即可。这里可以换成自己喜欢的任何水果,可以加更多的种类。不过有一点注意,还是软质水果比较好吃哦。
酸奶有几种吃法?
酸奶有几种吃法?我来回答你,酸奶有108种吃法。
酸奶有好多种,有低温酸奶,还有常温酸奶,还有那种很受女孩子喜欢的养乐多一类酸奶。
为什么说酸奶有108种吃法呢?
因为吃法太多了,可以直接吃,掀开锡纸盖子,吃完后还可舔盖子,吃起来有初恋的味道。也可以冰冻后,像吃冰淇淋一样,用小勺子挑起来吃,酸甜酸甜、冰凉冰凉的,特别过瘾。
我比较推荐的是一种酸奶雪糕。做法非常简单,特别适合减肥人群,因为相比外面买的冰淇淋,具有非常低的热量,怎么吃都不用担心长肉。
酸奶雪糕
原料:
低温酸奶或者常温酸奶,干果水果燕麦片。
做法:
准备一个带盖的玻璃碗,碗里倒入一些干果水果燕麦片。将酸奶盒子剪开,然后把酸奶也倒入到玻璃碗中,接着将干果水果燕麦片和酸奶 一起搅拌均匀,然后盖上盖子,放入冰箱冷冻12小时。
这样做出来的酸奶燕麦雪糕,热量非常的低,做出来,小孩子特别喜欢吃。
烤酸奶
原料:
纯牛奶一小盒、玉米淀粉大概20-30g、白糖适量、酸奶一盒、鸡蛋1个、适量的面包糠和低筋面粉。
做法:
一、小火加热纯牛奶,加入玉米淀粉慢慢搅拌,然后加入白糖,继续搅拌,直至淀粉煮熟,煮到粘稠。
二、关火倒入酸奶,也一起搅拌均匀,将搅拌好的混合物倒入到方盘中,用勺子弄平整,放入到冰箱中冷藏三四个小时。
三、将冷冻好的牛奶酸奶糕倒扣在切板上,切成小方块。切好的小块奶糕裹上一些低筋面粉,然后再裹一层鸡蛋液,再裹上面包糠。
四、将裹好面包糠的奶糕放入到烤盘,烤箱预热后放进去180℃烤10-15分钟。这样好吃又特别的烤酸奶就做好了。
酸奶还有106种吃法,大家都是怎么吃的,可以评论里分享出来。
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