怎么做海麻线包子馅?

舌尖美味 2小时前 阅读:2 评论:0

怎么做海麻线包子馅?

原料:

海麻线、鲜肉、萝卜、葱、姜、一品鲜酱油、蚝油、盐、味精、油、香油。(适量)

做法步骤:

第1步、面粉用水烫一大半拌成絮状晾凉。

第2步、添加适量清水活成面团醒制20分钟(我做了两份面团另一份是用酵母粉发面团)。

第3步、新鲜的海麻线洗净沥干水份备用。

第4步、鲜猪肉切成小丁葱姜切末放入一品鲜酱油和蚝油。

第5步、肉丁和调味料拌匀煨制入味20分钟。

第6步、萝卜擦成丝在开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉。

第7步、煨制入味的肉丁、萝卜丝和海麻线剁成粒状。

第8步、放入油、香油、盐和味精调味拌匀。

第9步、面条醒好切成剂子擀成包子皮放入馅料包好。

第10步、放入油、香油、盐和味精调味拌匀。

第11步、包子出锅啦还有一锅发面的在等着呢。

第12步、发面的海麻线蒸包出锅啦看起来更加有食欲有卖相噢。

第13步、海麻线包子加点萝卜丝更加鲜美无比。

海麻线丸子的做法有哪些?

前言这个季节是买不到海麻线的,我这是今年春天买的在冰箱里找出来的,海麻线就是海藻的一种,是生长在海上的一种海菜。

怎么做海麻线包子馅?

材料主料:海麻线1000g;辅料:油适量、盐适量、蚬子适量、五花肉适量、玉米面适量、葱适量、姜适量、味精适量海麻线丸子
  • 1把海麻线洗净

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  • 2挤干水分

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  • 3把海麻线切碎
  • 4把蚬子洗净
  • 5蚬子控干水分
  • 6肉切丁蒜姜切碎
  • 7把准备好的食料装在盆里放精盐味精酱油色拉油
  • 8搅拌均匀
  • 9放玉米面
  • 10把玉米面搅拌均匀
  • 11用手搓成圆形的丸子装在盘里
  • 12把丸子放进蒸锅
  • 13蒸30分钟即可

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