糯米甜酒的 *** *** ？

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材料：

1. 糯米：适量

2. 米酒：适量

3. 冰糖：适量

步骤：

1. 将糯米洗净，浸泡在清水中约3-4小时，直至变软。

2. 把浸泡好的糯米蒸熟，待凉后放入一个干净的容器中。

3. 在容器中加入适量的米酒，将糯米完全浸泡在酒中。

4. 加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。

5. 将容器封闭，放置在通风、干燥的地方，静置发酵1-2周，期间每隔几天要搅拌均匀一次。

6. 待糯米甜酒发酵完毕，呈现出浑浊的白色时，即可饮用或者装瓶保存。

注意事项：

1. 酒精发酵过程中会产生气体，因此选择的容器要有一定的空间。

2. 发酵过程中要保持容器和工具的卫生，以免滋生细菌。

3. 饮用糯米甜酒时，适量即可，过量饮用会对身体健康产生不利影响，特别是对于未成年人来说。