元宵节吃啥?

舌尖美味 1小时前 阅读:3 评论:0

元宵节吃啥?


南方吃元宵,北方吃蝌蚪粉和糖塠。

现代人过元宵节,一般都要吃元宵。宋朝也有元宵,加工 *** 跟现在差不多,也是用糯米做皮儿,用豆沙做馅儿,团成小圆球,下锅煮熟,时称“汤团”、“沙团”、“浮圆”、“浮圆子”、“乳糖圆子”、“澄沙团子”。但是当时元宵尚未普及,只有江南一带和北方大城S的居民才有正月十五吃元宵的习俗,在北方中小城S和广大农村,元宵节的主要食品不是元宵,而是蝌蚪粉和糖塠

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