榴莲核怎么吃？

榴莲核怎么吃？

水煮榴莲核，先用手把榴莲外核（种子）、榴莲肉分离。放锅里，加入适量水，淹没榴莲核即可。然后中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下。之后可直接用手剥皮，或用刀开个小口，剥皮。

剥掉皮后，榴莲里面的核肉看起来和常吃的板栗相似，煮熟之后味道也类似板栗。觉得味道淡的，可加适量糖或蜂蜜或椒盐等调味。

榴莲核要怎么吃呀？

榴莲是我家更爱吃的水果之一，我们买榴莲喜欢整个买，到家自己开榴莲，为什么不直接让商家开好带榴莲肉回来呢？因为阿笔者是一个勤俭持家的主妇，榴莲囊和榴莲核一起可以煲汤😊。

榴莲鸡汤相信大家都听过，怎么煲的汤呢？都用榴莲肉来煲吗？No，纯榴莲肉煲太奢侈了，笔者穷，吃不起😂分享笔者榴莲核煲汤的 ***

之一步：买个完整的榴莲和半只鸡（我买走地鸡）

第二步：洗干净榴莲核（一个榴莲的核）+切榴莲囊（切半个榴莲的囊差不多，具体视煲汤的分量来调整）、红枣

第三步：鸡放锅里过水，去血腥味。煲汤的砂锅起火，把鸡、榴莲核、红枣、榴莲囊一起放下去煲。

第四步：煲汤技巧，一般我喜欢大火煲开后再煲15分钟关火，然后等午餐或者晚餐前再开火煲开，再煲15-20分钟。这时的汤好喝，关键还可以S煤气😂