炸芝士年糕怎么做？

炸芝士年糕怎么做？

年糕切成细长条，裹上蛋黄液备用，锅中下油，油锅表面开始冒热气把年糕条一条一条的下锅，不停的翻滚以免沾在一起，待炸到四面金黄就可以捞出来了。芝士放在盘子里放在锅中隔水融化，把炸好的年糕均匀的裹上芝士就可以了。