油焖笋怎么做好吃，油焖笋最正宗的做法？

油焖笋怎么做好吃，油焖笋最正宗的做法？

1/ 取450克笋



2/ 切一公分厚的片条



3/ 准备姜蒜葱，红辣椒，洗干净，葱白葱叶切开，葱叶切粒，辣椒切段，姜切片，大蒜切片



4/ 锅内放半锅水烧开，倒入笋抄一下水，沥水



5/ 开油锅烧烫，葱白，辣椒，姜，蒜放入锅内煸炒一下，



6/ 倒入笋翻炒一下，加酒，六月鲜白酱油，老抽，炒匀，加点水



7/ 放入冰糖，大火烧开转小火慢焖



8/ 焖至收汁，放味精



9/ 放小葱，淋上香油炒匀起锅装盆就可以了。