葱花饼怎么和面可以在冷藏10小时以上，我开早餐店，我放的有泡打粉和酵母，热水和面？

葱花饼怎么和面可以在冷藏10小时以上，我开早餐店，我放的有泡打粉和酵母，热水和面？

做早餐是有点辛苦为了早上没那么紧张，葱油饼的面可以晚上提前和好，装入保鲜袋，排出袋中空气，袋口扎紧，直接扔冰箱冷藏就行了，而且由于发酵速度减慢了很多，酵母可以慢慢地酝酿出更好的味道，不过冰箱冷藏的温度不能太低，如果低于4度发酵就会停止，更好温度在十几度，第二天早上拿出来回温一会就可以用了。 希望可以帮到你。