米凉粉家常做法？

米凉粉家常做法？

原料红薯淀粉100克，水500克，黄瓜100克，香菜5克，葱5克，蒜5克，小米椒10克。做法。红薯淀粉中倒入100克水，搅拌均匀.锅中倒入400克水小火加热水加热，制锅冒泡的时候将红薯粉倒入锅中不停搅拌，淀粉变透明，即可关火，将粉浆倒入容器中，放入冰箱冷藏4个小时以上，黄瓜，切丝，小米椒，葱，香菜切碎蒜压成泥，将盐.生抽醋倒入一个碗中倒入香辣香菇酱冷开水，搅拌均匀，凝固好的凉粉，切一切装盘加入黄瓜。

米凉粉怎么做？

1、红薯淀粉中倒入100克水，搅拌均匀。

2、锅中倒入400克水，小火加热。

3、水加热至要冒泡的时候，将红薯粉倒入锅中，不停地搅拌。

4、淀粉变透明即可关火。

5、将粉浆倒入容器中，放入冰箱冷藏4小时以上。

6、黄瓜切丝。

7、小米椒、葱、香菜切碎。

8、蒜压成泥。

9、将盐、糖、生抽、醋倒入一个碗中。

10、倒入香辣香菇酱、凉开水，搅拌均匀。

11、对凝固好的凉粉用刀切一切。

12、装盘，加入黄瓜丝、香菜、葱、蒜。

13、倒入调好的酱汁。

14、搅拌均匀即可。