只用面粉和牛奶能做什么？

只用面粉和牛奶能做什么？

奶香馒头 用纯牛奶和面粉能 *** 奶香馒头,在揉面时用牛奶代替清水,再加入一点白糖、酵母粉,也能加入1个鸡蛋,将面团揉成光滑细腻的面团后用保鲜膜密封静置发酵2个小时,然后将面团做成馒头的形状,放在蒸笼上蒸20分钟左右即可。

只用纯牛奶做雪糕 *** ？

*** 步骤如下：

之一步：准备好所需的所有材料。所需原材料: 1、主料:纯牛奶240毫升。 2、辅料:糯米粉20克、白糖30克。

第二步：将材料都倒入锅内。

第三步：要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌,以防粘锅,开始很稀有大泡。

第四步：随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好，小火加热继续搅拌十几秒，感觉很稠了，关火，冷却。

第五步：雪糕模具消毒并沥干水份。

第六步：待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中。（9分满即可）

第七步：盖上盖子，放冰箱冷冻6小时以上即可脱模食用。

雪糕资料拓展：

雪糕，雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。 雪糕和冰淇淋，两者有差别。

按国家的食品法律法规的定义，冰淇淋和雪糕是不一样的。冰淇淋要求总固形物大于30%，而雪糕大于16%即可；冰淇淋中，脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2．2%，而雪糕对此无要求，仅要求总糖的含量要大于13%。

雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间，在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特点，通过适当的膨胀工艺处理，食用时容易迅速**口腔。